Prosciutto di suino ai funghi

• In una larga padella mettere a scaldare i funghi trifolati sottolio con il loro olio
• Appena raggiungono il bollore inserire le fette di prosciutto di suino
• Cuocerle girandole alcune volte a fuoco vivace
• Quando hanno raggiunto la cottura toglierle dalla padella e metterle in caldo
• Aggiungere al sugo panna liquida di soia
• Amalgamare ben bene e riportare a bollore
• Reimmettere le fette di prosciutto e girarle a modo nella salsa fino a portarle al calore desiderato
• Infine impiattarle coprendole con la salsa di funghi