- Mettere le scaloppe in una padella con un filo di olio e una noce di burro
- Girarle quando vi sembrano cotte da un lato
- Quando sembrano cotte del tutto toglierle dalla padella e metterle al caldo
- Nella padella aggiungere una noce di burro, della panna liquida di soja e senape in pasta
- Miscelare il tutto a fuoco basso
- Poi aggiungere le scaloppe
- Girarle una volta e alzare la fiamma
- Cuocere un paio di minuti e impiattare
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